군산대학교 유현희 교수(산학협력단 부단장;식품영양학전공)가 지난 13일 대학본부에서 곽병선 총장에게 대학발전기금 400만원을 전달했다. 이날 전달된 발전기금은 유현희 교수가 개발한 ‘군산짬뽕’ 라면과 ‘뽀사뿌까 라면스낵’의 기술이전금이다.

유현희 교수(식품영양학과)는 '보리가루 및 양파즙을 포함하는 기능성 보리반죽 조성물 및 이를 이용한 국수면의 제조방법'에 대한 특허출원을 완료했고, 이 특허 기술을 기반으로 ‘군산짬뽕’ 라면과 ‘뽀사뿌까’ 라면스낵을 개발했다.

군산원협농협(조합장, 고계곤)은 특허출원의 기술이전금으로 지난달 군산대 산학협력단(단장, 김영철)에 770만원을 전달했으며, 특허권자인 유현희 교수가 이 중 일부인 400만원을 학교 발전기금으로 기부했다.

유현희 교수연구팀과 군산원예농협은 흰찰쌀보리를 이용한 ‘군산짬뽕’ 라면과 ‘뽀사뿌까’ 라면스낵을 개발해 올해 안에 출시할 예정이다.