부안상설시장은 오는 11월 2일부터 5일까지 서울 삼성 코엑스 전시관에서 “Variety of Tastes”라는 주제로 개최되는 2016년 서울국제식품산업전에 부안시장협동조합 대표상품인 ‘참뽕간장새우’와 ‘오디뽕나무떡갈비’를 출품 한다.
서울 코엑스 전관(A,B,C,D홀)에서 펼쳐지는 Coex Food Week 2016에서는 그 규모만큼이나 다채로운 기획과 상품들을 한자리에서 만날 수 있다.
부안시장협동조합 상품은 A홀 Food Week Korea 프리미엄 지역특별관에서, 해외가공식품관은 Food Week Global_B홀, Bakery & Dessert Show는 2층 C홀 (마리아주 특별기획관, Coffee Arena, 대한민국 ‘동네빵집’ 페스티벌, 초콜릿 테마기획관, 수제 디저트 컬렉션, Sweet on Air 라이브 시연 세션, KITCHEN FAIR 등) 또한, 서울쿠킹쇼, Craft Beer 페스티벌, HMR 특별관, 푸드트럭관, 푸드테크관, 콜드체인관 등은 Food Trend Zone_D홀에서 만나볼 수 있다.
한편, 올해로 11회를 맞는 Coex Food Week 2016은 코엑스, 더바이어, 한국조리기계공업협동조합이 주최하고, 산업통상자원부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 서울시, 강남구, 한국식품안전관리인증원이 후원하는 박람회로 지난해 총79,520명(_바이어 포함)의 참관객이 참여한 산업통상자원부 선정 유망전시회이다. 2016 박람회는 특별히 건강한 식품, 트렌디한 컨텐츠들로 이러한 변화를 직접 느낄 수 있도록 준비하고, 단순히 먹는 것만이 아닌 보고 듣고 느낄 수 있는, 형형색색의 맛을 선보일 예정이다.