농촌진흥청(청장 김경규)은 우리 쌀 소비를 늘리기 위해 지정한 '백설기데이' 기념행사를 14일 국립식량과학원에서 연다.
'백설기데이(3월 14일)'는 우리 쌀로 만든 백설기에 마음을 담아 선물하자는 의미와 더불어 쌀 소비를 촉진하고, 건전한 선물 문화 정착을 돕고자 지정한 날이다. 농림축산식품부와 농협중앙회가 정한 기념일로, 2012년부터 시행해오고 있다.
백설기는 최근에는 간편식으로도 많이 이용되며, 각종 모임이나 행사의 간식으로도 선호하고 있다.
식량과학원 수확후이용과 김진숙 과장은 "몸에 좋은 우리 쌀로 만든 백설기를 나누며 따뜻한 사랑을 전하는 문화가 자리잡고, 이를 통해 우리 쌀 소비를 촉진할 수 있길 기대한다."고 전했다./황성조기자