6차산업 가공기술 설명회가 13일 전북도 생물산업진흥원에서 전북도농업기술원 주관으로 도내 농산업체와 R&D 기술지원 업체, 농업경영체 등이 참여한 가운데 열렸다.

이날 설명회에서는 농업기술원과 농촌진흥청이 개발한 특허기술에 대한 소개와 가공현장에서 적용 가능한 특허기술 이전 및 사업화를 촉진하기 위한 설명회도 함께 펼쳐졌다.

이날 농업기술원이 소개한 특허기술은 ▷증류식 감자소주 제조방법 ▷ 발아고추씨 함유 막장․혼합장 제조법 ▷ 마를 이용한 겔형의 건강식품 ▷ 블루베리 발효음료 제조방법 등 8건이다.

또 농촌진흥청 국립농업과학원에서 개발한 기술은 ▷식품소재용 발효 옻 추출물 제조법 ▷ 농가형 천연 양조식초 제조방법 ▷간편 고추장 제조기술 ▷ 굳지 않는 떡 제조방법 등 12건이 소개되었다.

농업기술원은 각각의 가공기술에 대한 종합적인 설명회를 실시하고 이후 기술이전을 원하는 가공업체와 1:1로 밀착상담을 진행할 계획이다고 밝혔다.

농업기술원 송은주 박사는 “농·식품 R&D 성과 특허기술 설명회를 개최한 후 기술수요자를 공모할 예정이다”며 “오는 11월에 기술이전을 추진해 도내 농산 가공업체가 제값 받는 농업을 실현하도록 지원하겠다”고 말했다.

/익산=김종순기자.soon@