농촌진흥청은 덥고 습한 날씨가 이어짐에 따라 발효사료를 생산하는 축산 농가를 대상으로 보관과 이용에 각별한 주의를 당부했다.

발효사료는 원료사료(미강, 배합사료 등)에 유용미생물을 넣어 만들며, 배합사료에 넣어 먹인다.

그러나 기온이 높고 습하면 부패하기 쉬워 가축에게 질병을 유발시키거나 죽음에 이르게도 한다.

발효사료를 만들 때는 원료사료 100kg에 유익미생물(유산균, 효모, 고초균 등) 1L~5L, 물 25L~29L를 골고루 넣는다.

이때 유산균을 반드시 넣어야 다른 잡균이나, 병원성 세균의 성장을 억제할 수 있다.

여름철에는 2~3일이면 발효가 끝나는데, 투명한 비닐 자루에 넣어두고 보관 상태 및 특유의 알코올 냄새가 나면 발효가 잘 된 것이다.

발효사료는 서늘한 장소에서 두고, 곰팡이 변색 덩이리 등이 있으면 공급을 중단한다./황성조기자