부안소방서(서장 김병철)은 음식점 배기 덕트 화재에 각별한 주의를 당부하고 나섰다.

음식점에서의 화재는 식용유 가열이나 주방 배기 덕트 등 환기시설에 장시간 쌓인 기름때에 불이 붙어 화재로 이어지는 경우가 많다.

배기 덕트에서 화재가 발생하면 덕트에 쌓인 기름때를 통해 급속도로 번져 자칫 대형 화재로 이어질 수 있기 때문에 더욱 주의가 필요하다.

배기 덕트 화재를 예방하기 위해서는 배기 덕트를 0.5mm이상 강판 등 불연 재료로 설치, 기름을 제거할 수 있는 필터 설치, 정기적인 배기 덕트 기름 찌꺼기 청소 등의 실천이 필요하다.

또한 화재를 대비해 주방 소화장치를 설치하고 식용유 화재에 효과가 좋은 K급 소화기도 함께 비치해야 한다.

김병철 소방서장은 “음식점 주방이나 고깃집 테이블 등 연기를 빼내는 배기 덕트는 화재에 무척 취약하다.”며 “평소 철저한 안전 관리 실천을 당부 드린다.”고 말했다.