'맛은 기본, 재미난 이야기까지 곁들인다'

25일 고창군은 ‘한반도 첫수도 고창밥상 2020년 사업설명회’를 전문컨설팅 업체와 지역 외식업체 대표들이 참석한 가운데 진행했다.

이에 앞서 군은 땅(地), 물(水), 불(火)을 주제로 관내 대표 맛집 18곳을 선정해 고창 밥상을 선보이며 지역의 우수 농특산물을 활용한 대표 먹거리 개발에 나섰으며 브랜드를 한층 더 강화하기 위해 고창군의 식문화와 역사자원을 활용한 중장기 지역 대표 밥상 계획 등을 마련하는 동시에 외식업체 맞춤형 고급 역량강화 교육, 차별화된 콘셉트로 대중적 흥미를 유발할 수 있는 홍보물 제작과 온·오프라인 홍보를 추진한다.

특히 ‘고창 밥상’ 참여 외식업체만의 계절별 특별 레시피 보급을 통해 누구든 참여 외식업체를 방문하면 다른 업체와의 차별화된 음식을 맛볼 수 있도록 하고 여기에 각 업체만의 재미난 이야기를 풀어낸 스토리텔링 개발과 맞춤형 역량강화 교육, 홍보책자 제작, 온·오프라인 홍보 등을 통해 ‘한반도 첫 수도 고창 밥상’을 알려나간다는 계획이다.

이영윤 농어촌식품과장은 “신선하고 풍부한 식재료 조달이 최대 장점인 고창의 대표 먹거리 개발을 통해 다른 지역과 차별화할 예정이다”며 “맛은 물론, 재미난 이야기까지 숨어있는 ‘한반도 첫수도 고창 밥상’에 많은 분들의 관심과 성원을 부탁드린다”고 말했다.

/고창=신동일기자.sdi@