귀리는 ‘타임’가 선정한 세계 슈퍼푸드 중 유일한 곡물이다.

다이어트 식품 등으로 인기가 높은 귀리는 대부분 수입에 의존해 왔는데, 정읍시가 지난 2004년부터 귀리 재배에 도전해 성공했다.

현재는 해마다 500여톤의 귀리를 생산해 전국 생산량의 최대 70%를 점유하고 있는 우리나라 최대 귀리 주산지다.

정읍귀리명품화사업단이 생산뿐만 아니라 가공과 유통까지 담당하고 있다.

귀리는 면역력 증진과 콜레스테롤 수치를 낮추는 등 건강 기능성 식품으로 알려져 있다.

미국 FDA에서는 귀리의 높은 영양뿐만 아니라 기능성 식품으로서의 가치를 인정해 통귀리 첨가식품에는 콜레스테롤 저하 및 심장병 위험 감소 효과를 명기할 수 있도록 했다.

또 2004년 영국에서는 귀리 제품의 기능성을 인정하여 콜레스테롤 저하식품 표기를 허용했다.

정읍시는 귀리떡갈비 등 귀리를 이용한 먹거리를 만들며 지역 특산품으로 만들기 위해 많은 노력을 기울이고 있다.

구입은:귀리사업단 ☏063.538-656번이나 홈페이지(oatvalley.co.kr)를 이용하면 된다./정읍=정성우기자

 

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