부안군이 철분이 매우 풍부하고 빈혈예방과 피로회복, 눈의 건강에도 좋은 겨울철 대표 보양식인 숭어와 천연자양강장제로 불리는 바다의 우유인 굴을 12월의 수산물로 선정, 발표했다.

숭어는 DHA가 풍부하게 함유, 뇌를 활발하게 해주어 치매예방에 효과적이며 나이아신이라는 성분이 이뇨작용을 하여 부종을 완화하고 노화방지를 도와준다.

굴에는 갑상선호르몬인 요오드성분이 우유보다 200배나 많고, 아연이 풍부하며, 다량함유된 비타민이 강장효과를 높여주고 철분함량이 높아 피곤을 줄여주며 빈혈예방에 도움을 준다.

한편 부안군에서는 12월의 지역축제행사로 부안읍상설시장 일원에서 ‘2016 설(雪)숭어 축제’를 오는 12. 9(금)~11(일)까지 개최 한다.